青森サーモンの新境地。 タイの感性で仕立てた、軽やかな華やかサラダ。

青森サーモンの
おいしさを追求して
たどり着いたこの味！

青森サーモンの魅力は、脂の旨みと、最後まで心地よく食べられることです。 その持ち味を活かすため、重たくなりすぎない味づくりを意識しました。

タイでよく使用されるホットチリソースにマヨソースを合わせて、マイルドな辛みとほどよいコクに、にんにくや魚醤の旨みを重ねることで、ついもう一口食べたくなる味わいに仕上げています。

さらに、タイでよく使用されるハーブを加えることで香りに軽やかな抜け感をプラス。濃厚さの中にも爽やかさを感じられ、飽きのこない後味を目指しました。

仕上げには、揚げ玉ねぎとカオクア（炒り米）を合わせたトッピングを。香ばしさと食感がアクセントとなり、食べ進めるごとに異なる表情が楽しめます。

香り、旨み、コクが重なり合いながらも、軽やかに食べられる一皿。誰もが楽しめるバランスにこだわった、アジアンテイストの華やかなサラダです。