おにぎりみたい。でも、大根餅です。

見た瞬間に気になる、食べたらハマる。そんな大根餅です。

米粉を使った大根餅だからこそ、お米を連想する「おにぎり」の形にしました。 手に取った瞬間に「なんだろう？」と気になって、食べてみると「なるほど！」と思っていただける。 そんな、見た目から楽しめる一品を目指しました。

味わいは、香ばしい磯辺焼きをイメージしています。 醤油の香りをベースに、ヌクマムで旨みを重ねることで、どこか馴染みがありながら、ひと味違うおいしさに仕上げました。

見た目はちょっと意外。でも、味わいはほっとする。 そんなギャップも楽しんでいただけたらうれしいです。